06/03/2013
Publicação discute a situação do trabalho nas indústrias frigoríficas brasileiras
O programa Escravo, nem pensar!, com apoio da Catholic Relief Services e da TAM Airlines, lançou em março o caderno temático “Moendo gente – A situação do trabalho nos frigoríficos”, voltado para educadores que queiram abordar o tema em atividades na escola ou com outros públicos.
A
publicação didática confronta o fato de o Brasil ser o maior produtor de carnes
do mundo com as difíceis condições de trabalho nas plantas frigoríficas. Além
disso, são apresentados depoimentos de trabalhadores, que revelam suas duras
histórias nas linhas de abate de bovinos, aves e suínos.
Em
2011, os frigoríficos brasileiros exportaram 15,64 bilhões de dólares em
produtos. No entanto, por trás do grande lucro gerado por este setor existe um
quadro marcado pela exposição dos trabalhadores a sérios riscos à sua saúde
física e psicológica nesse ambiente de trabalho.
Jornadas
exaustivas, ritmo ininterrupto de produção, pressão psicológica, elevada carga
de movimentos repetitivos e exposição a baixas temperaturas são algumas
situações que compõem o cenário do trabalho em muitos frigoríficos do país.
Vale,
então, a pena manter um sistema de produção que adoece e lesiona tantos
trabalhadores para inflar as exportações do país? Reflexões como essa são
suscitadas neste caderno temático, que faz parte de um conjunto de produções da
Repórter Brasil, voltadas para o mesmo tema:
- O premiado documentário “Carne e
Osso”
(2011) apresenta a realidade impactante e depoimentos que revelam o árduo
cotidiano do trabalho nos frigoríficos brasileiros.
- Listado entre os 10 melhores
projetos de jornalismo digital pela Revista Superinteressante, o hot
site "Moendo Gente" denuncia, em
formato multimídia, acidentes, doenças e outros problemas decorrentes do
trabalho na indústria da carne.
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